Harga tepung beras ketan bola deli – Ayam goreng tepung yang renyah dan gurih umumnya jadi favorit banyak anak, terutama saat makan di luar rumah. Anak Ibu juga mungkin kangen makan ayam goreng ini karena sudah lama aktivitas di luar rumah dibatasi. Jadi, kenapa nggak bikin sajian serupa di rumah menggunakan penyedap rasa ayam? Kalau tahu triknya, Ibu bisa kok, bikin ayam goreng tepung selezat bikinan chef di restoran atau kafe. Yuk, cari tahu caranya!

1. Marinasi Ayam dengan Baik agar Bumbu Meresap

Sebelum memastikan kerenyahan kulit ayam goreng tepung yang Ibu bikin, pastikan rasanya lezat. Jadi, Ibu perlu marinasi daging ayamnya terlebih dulu supaya nggak hanya lezat kulitnya, tapi juga dagingnya.

Caranya, rendam ayam dalam campuran bawang merah dan bawang putih halus, serta penyedap rasa ayam seperti Maggi Magic Lezat Rasa Ayam selama 15-30 menit. Maggi Magic Lezat Rasa Ayam terbuat dari kandungan ayam dan rempah segar alam Indonesia yang terkunci dalam butiran granule. Saat dipakai untuk marinasi, butiran granule-nya akan meresap ke dalam daging ayam sehingga rasanya lebih gurih dan bikin ayam goreng Ibu lezatnya beda.

2. Manfaatkan Air Es sebagai Bahan Adonan

Tips kedua yang bisa Ibu terapkan adalah menggunakan air es sebagai bahan adonan. Caranya, siapkan tepung secukupnya dalam satu wadah, tambahkan bumbu penyedap rasa ayam, kemudian aduk rata. Setelah itu, bagi adonan ke dalam dua wadah, yaitu untuk adonan cair dan kering. Nah, air es ini ditambahkan ke dalam bahan adonan cair, Bu. Kenapa perlu pakai air es? Alasannya, semakin dingin suhu air yang digunakan, semakin tahan lama tekstur kriuk ayam gorengnya bertahan, Bu.

3. Gunakan Putih Telur Kocok

Cara lainnya, Ibu bisa menggunakan putih telur yang dikocok lepas sebagai bahan adonan cair. Putih telur bisa membuat tepung lebih menempel pada ayam, sehingga kulit ayam goreng tepung yang Ibu buat nggak mudah lepas dari dagingnya. Sementara kalau Ibu pakai telur ayam utuh, ayam goreng tepung Ibu justru bisa melempem dan nggak kriuk.

Categories: Uncategorized